Sambal goreng kentang merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan di waktu senggang. Sambal goreng kentang biasanya memiliki rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang membuatnya sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi menu makanan favorit Anda:

1. Sambal Goreng Kentang Pedas

Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, daun salam, dan serai. Aduk hingga cabai layu.
2. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.

2. Sambal Goreng Kentang Manis Pedas

Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, daun salam, dan serai. Aduk hingga cabai layu.
2. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan sambal goreng kentang manis pedas selagi hangat.

3. Sambal Goreng Kentang Kering

Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga kering
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, daun salam, dan serai. Aduk hingga cabai layu.
2. Masukkan kentang goreng kering, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan sambal goreng kentang kering selagi hangat.

Dengan resep-resep sambal goreng kentang yang mudah dan praktis ini, Anda bisa mencoba membuat hidangan yang lezat dan cocok untuk berbagai kesempatan. Selamat mencoba dan selamat menikmati!