Keripik pisang adalah salah satu cemilan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Cemilan yang gurih dan manis ini sangat pas dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Tidak perlu repot mencari keripik pisang di toko jika Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat keripik pisang yang enak, gurih, dan manis di rumah:

Bahan-bahan:
– Pisang kepok, pilih yang masih agak keras
– Gula pasir
– Garam
– Air jeruk nipis
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan potong tipis-tipis dengan ketebalan sekitar 2-3 mm. Pisang yang dipilih sebaiknya masih agak keras agar hasil keripiknya renyah.
2. Rendam potongan pisang dalam campuran air jeruk nipis dan air selama beberapa menit agar pisang tidak berubah warna.
3. Tiriskan potongan pisang dan keringkan dengan handuk bersih.
4. Campurkan gula pasir dan garam secukupnya dalam mangkuk. Aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Masukkan potongan pisang ke dalam campuran gula dan garam, aduk hingga merata.
7. Goreng potongan pisang dalam minyak panas hingga kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
8. Biarkan keripik pisang dingin sebelum disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat keripik pisang gurih dan manis sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!