Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak yang sering digunakan dalam memasak. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan minyak sayur lainnya, sehingga banyak orang yang memilih minyak jagung sebagai pilihan minyak memasak yang lebih sehat. Selain itu, minyak jagung juga memiliki rasa yang netral sehingga cocok digunakan dalam berbagai jenis masakan.

Jika Anda tertarik untuk membuat minyak jagung sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya:

Bahan yang dibutuhkan:
– 2 cangkir biji jagung kering
– 4 cangkir air
– Blender
– Kain kasa bersih
– Wadah penyimpanan

Langkah-langkah pembuatan:
1. Rendam biji jagung dalam air selama minimal 8 jam atau semalam agar biji jagung menjadi lunak.
2. Tiriskan biji jagung yang telah direndam.
3. Masukkan biji jagung ke dalam blender dan tambahkan air secukupnya. Blender hingga biji jagung halus dan tercampur dengan air.
4. Saring campuran biji jagung dan air menggunakan kain kasa bersih. Peras hingga diperoleh cairan putih yang merupakan minyak jagung.
5. Panaskan cairan minyak jagung dalam panci dengan api kecil. Aduk perlahan hingga minyak terpisah dari air.
6. Matikan api dan biarkan minyak jagung dingin sebelum disimpan dalam wadah penyimpanan.

Selamat, Anda telah berhasil membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan sederhana. Minyak jagung buatan sendiri ini dapat digunakan dalam berbagai masakan yang Anda buat di rumah. Selain lebih sehat karena tidak mengandung bahan tambahan kimia, minyak jagung buatan sendiri juga lebih terjamin kebersihannya. Semoga bermanfaat!