Menu sehat dan praktis selalu menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan tubuh namun tetap praktis dalam menyajikannya. Salah satu menu sehat dan praktis yang bisa Anda coba adalah capcay seafood ala Chef Jordhi.

Capcay seafood merupakan salah satu masakan yang terkenal dengan kandungan gizi yang tinggi dan rasa yang lezat. Dengan bahan utama seafood seperti udang, cumi-cumi, dan ikan, capcay seafood bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan sehari-hari Anda.

Chef Jordhi adalah seorang chef profesional yang ahli dalam memasak berbagai macam masakan, termasuk capcay seafood. Dengan sentuhan kreativitasnya, Chef Jordhi menciptakan capcay seafood yang lezat dan sehat tanpa mengurangi nilai gizi dari bahan utamanya.

Berikut adalah resep capcay seafood ala Chef Jordhi yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan:
– 200 gram udang, bersihkan
– 200 gram cumi-cumi, potong-potong
– 200 gram ikan fillet, potong dadu
– 1 buah wortel, potong serong tipis
– 1 buah buncis, potong-potong
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, cumi-cumi, dan ikan fillet. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, buncis, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga meresap.
5. Masak hingga semua bahan matang dan kuah menyusut.
6. Angkat dan sajikan capcay seafood ala Chef Jordhi selagi hangat.

Dengan resep capcay seafood ala Chef Jordhi ini, Anda dapat menikmati masakan sehat dan praktis tanpa harus mengorbankan rasa dan kualitas nutrisi. Selamat mencoba!